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中国白酒金三角

白酒金三角
 
      “中国白酒金三角”是指以最佳酿酒纬度带的长江(宜宾―泸州)、岷江(宜宾段)、赤水河流域为核心区域;在涪江和岷江流域沿线及延伸区;及位于四川盆地周边山区及高原地带,其具有得天独厚的生态酿酒环境,特别适合空气中的微生物和古窖池群中微生物共同构成立体的微生物群落,拥有丰富的窖泥资源,且在白酒产业和文化名镇的结合发展上具有不可复制的独特地域资源与优势。
 
 
“酒都”渝州
 
      渝州,上古称”江州“,为古代巴国的首都,其疆域包括现重庆全境,四川东部,陕西南部,湖北西部,贵州北部等,大致相当于现宜宾以东,长江三峡以西,汉中以南,遵义以北。明清至当代,宜宾,泸州,古蔺,和黔西北地区,酒业日益发达,“茅台”,“五粮液”,“泸州老窖”,“郎酒”等相继崛起,蔚为大观,雄霸天下,成为中国名酒品牌集中度最高,酿酒技术最好和实力最强的“中国白酒金三角”。 这个名酒云集的“中国白酒金三角”,正是古代的巴国辖区,从而得出一个不争的事实:天下名酒出巴国,渝州乃古时巴国之都,“酒都”之名名副其实!
 
 
千年曲米春
 
      唐代杜甫有“闻道云安曲米春,才倾一盏即熏人”的由衷赞赏,南宋范成大有“云安酒浓曲米贱,家家扶得醉人归”的真实写照,到明朝冯时化在《酒史》列举的古代名酒亦有“云安”曲米春。 “曲米春”酒是古代大名鼎鼎的美酒,亦是隋朝国酒,它上承“巴乡清酒”的传统,下启“渝州酒业”血脉,集巴蜀酿酒技艺之大成,引领中国酒业上千年。千年“曲米春”与“渝州581”同宗同祖,一脉相承。 “渝州酒业”,是三千年巴渝酒文化新的代言。
 
 
公元581年 重庆史称渝州
 
      重庆古称江州 ,以后又称巴郡、楚州、恭州、渝州 。隋文帝杨坚公元581年正月称帝于长安,建立隋朝。当时重庆叫“楚州”,楚州刺史王衍亲选本地特产“曲米春”酒送至长安,文帝与群臣共饮,连称爽口,大喜,下令作为国酒。“水乃酒之血”,巴地出酒,与水质密不可分。于是隋文帝因嘉陵江水质清冽宜酿美酒之故,取其古称“渝水”之名,改“楚州”为“渝州”。公元1189年,宋光宗先封恭王、后即帝位,自诩“双重喜庆”,升恭州为重庆府,重庆由此得名。  
 
 
合川太和,北纬30°
 
      合川区太和镇地处北纬30°(泸州:北纬27°-29°,宜宾:北纬27°—29°,茅台镇:北纬27.5°),位于“中国白酒金三角”区域内。
      太和镇寓意太平和谐之地,始建于清乾隆13年(1748年),同泸州、宜宾一样,属四川盆地亚热带温润气候区的河谷区,冬暖夏热,春早秋短,无霜期长,雨量丰富。区域内的涪江在镇域内蜿蜒曲折的水体和富金坝半岛及库区,构成优美的景观带及舒适的人居生活环境。
      涪江是长江的二级支流,嘉陵江的支流,发源于四川省松潘县与九寨沟县之间的岷山主峰-雪宝顶。流经平武县、绵阳市、射洪县、遂宁市、合川太和镇等区域,全长700千米。由于涪江发源于雪山,水量充足,水质清冽,适宜酿酒,故两岸分布着许多酒厂,包括绵阳丰谷酒、遂宁沱牌大曲、渝州酒业等。
 
 
太和、生态宜居之地
 
      合川区太和镇自古以来就是生态宜居之地。 1957年,在合川区太和镇古楼山发现化石(今太和镇石岭村),经科学鉴定,属蜥脚类亚马目马门溪新种,命名“合川马门溪龙”。 1亿4500万年前,马门溪恐龙生活的地区(现太和镇)覆盖着广袤的、茂密的森林,到处生长着红木和红杉树。成群结队的马门溪龙穿越森林,用它们小的、钉状的牙齿啃吃树叶,以及别的恐龙够不着的树顶的嫩枝。马门溪龙 是中国发现的最大的蜥脚类恐龙。全长22米,体躯高将近4米。马门溪龙是生活在1.4亿年前侏罗纪晚期的一种恐龙, 是古今陆生动物中最大的动物, 只有水中的鲸能超过它们, 所以有“动物王国中的巨人”之称。